Desde la Villa de la Sidra por excelencia, el Partido Popular desea realizar algunas manifestaciones en relación a lo que consideramos una situación injusta: la que viven estos días los hosteleros por la subida del precio de la botella de sidra y el denominado «pacto del culín».
En primer lugar queremos aclarar que el Partido Popular no entra a valorar el precio de la botella de sidra o si un determinado precio pueda resultar caro o barato para el consumidor. Cada uno tendrá su opinión al respecto y es absolutamente respetable aunque sí consideramos que la medida puede suponer un impacto positivo en toda la cadena de valor de la sidra: desde el productor de manzana hasta el hostelero.
En segundo lugar defendemos que los precios son libres y que cada hostelero, como no podía ser de otra manera, debe actuar con libertad a la hora de fijar el precio de sus productos.
No estamos de acuerdo con que se extienda la sospecha de un supuesto pacto oculto entre hosteleros con la finalidad de incrementar «todos a una» el precio de la botella de sidra. En nuestra opinión, no es posible concluir la existencia de un pacto oculto dado que existen distintos descuentos, promociones o instrumentos comerciales que acompañan a la botella de sidra y que ayudan a diferenciar a cada hostelero.
En Nava, por ejemplo, se constata que hay sidra a distintos precios en sidrerías, tiendas tradicionales, supermercados y llagares. Igualmente es preciso resaltar el esfuerzo en calidad y diversificación del sector que en pocos años ha pasado de comercializar sólo botellas verdes genéricas, sin etiquetar, a disponer de distintas sidras y productos derivados de la manzana que se comercializan en todo el mundo.
Desde el Partido Popular valoramos muy positivamente al sector hostelero y a los lagareros navetos y asturianos. Su trabajo y esfuerzo contribuyen decisivamente a la creación de riqueza y empleo en nuestra región así como a ofrecer al turista una visión atractiva de Asturias a través de nuestra gastronomía, en la que la sidra juega un papel esencial.
* EL COMERCIO: http://www.elcomercio.es/asturias/siero-centro/nava-defiende-libertad-20170830000746-ntvo.html